2019.7.3~4

Tórshavn的意思是Thor’s harbour。Thor就是电影里举着小锤子的雷神，在北欧的神话传说中几乎是无所不能的存在，又是人类的保护神，经常出现在各国的文化和地名中。自从九世纪维京人登上法罗群岛，Tórshavn就是群岛上最主要的定居点。不过那时的法罗群岛只有几处渔村和农田，人口区区百人，Tórshavn是岛上对外贸易的主要港口。直到二十世纪后半页，这些村庄才慢慢形成一定规模的城镇。

出海的港口至今仍然占据了Tórshavn城市的大部分区域，除此之外的市中心面积很小，保留了小渔村的风格。房顶长满青草的房子，狭窄曲折的小巷，加上阴郁的天气，空气中好像用手一捏就能攥出水来。

城市中心最古老的几件房子被改造成了餐馆，背靠背连在一起，同属一家，但各有不同的风格。出发前同事推荐了其中叫Ræst的餐馆。Ræst是通过发酵保存肉类食品的方式，既不是做熟又不是风干，其实就是半腐烂的状态，鱼羊肉皆可处理。Ræst虽为法罗群岛独有，但是整个北欧都有类似的处理方式，其中以瑞典的Surströmming最为有名。

我们在Ræst的门口站了一会儿，体会了一下餐馆了传来的气味，还是觉得太有挑战，于是选择了旁边的Barbara。这是一家主打海鲜的餐馆，和我们在格陵兰岛吃过的餐馆一样，食材新鲜、摆盘精美、分量较小，值得推荐。

吃过饭大约是晚上七点，我们在城里转了转。Tórshavn城里几乎没有大型的酒店，多是一栋房子大小的民居或是小旅馆。我们订的民居是visitHOMES，说是民居，实际是公司经营的几栋别墅。房间分别出租，有公共区域。我们住进去才发现，房子不但非常新，而且除了一天晚上，一栋别墅里只住了我们一家。离市中心走路只有五分钟，舒适方便。

第二天的计划是去群岛最北面的Viðoy岛。早晨在市中心的Essabarr吃早饭，对面就是昨天吃饭的地方。外面下着小雨，可以看到一小群人穿着五颜六色的雨衣外套，因为天气多变，这是在法罗群岛旅游必备的行装。Essabarr的早餐非常精致，环境优雅，面包和谷物薄脆尤其好吃。